Menu enfant (max 10 ans)
Plat + crèpes ou glace + sirop 9,50€
Thon mariné façon tataki,
Houmous maison à la betterave
Ou
Tarte du terroir :
Boudin Noir, compoté de pomme sur farçous, sauce foie gras
Ou
Chèvre frais, herbes fraîches,
Et méli-mélo de légumes cuit et crus
*****
Confit de canard maison,
Pomme de terre à l' ail de Lautrec
Ou
Pavé de veau de la maison Raymond, sauce Cèpes
Ou
Suggestion du poissonnier
*****
Dessert au choix à la carte
Terrine de foie gras traditionnel,
Chutney et toasts
ou
L’une des entrées du menu Millésime
*****
Filet de bœuf grillé sauce Cèpes
Ou
L'un des plats du menu Millésime
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Moelleux au chocolat chaud, glace Vanille
Ou
Coupe de glace alcoolisé
Ou
Dessert à la carte
Domaine la Croix des Marchands
Maison boucherie RAYMOND Castres
Maison Porc et charcuterie Oberti Lacaune
Vollaille Les fermiers occitans Labrugère
LE MILLESIME